8 (800) 555-36-12 Телефон горячей линии | Регион: ...
Тиамин, известный как витамин B1, представляет собой водорастворимое вещество, образующееся из тиазола и пиримидина. Он также может синтезироваться микрофлорой в кишечнике, но основным источником являются продукты, такие как мука грубого помола, злаки, бобовые, орехи, дрожжи, почки, печень и другие. При готовке продуктов часть тиамина теряется, что может привести к его недостатку.
Витамин В1 играет ключевую роль в организме: он участвует в окислительном процессе кетокислот, синтезе ацетилхолина, углеводном обмене и регулировании нервной системы. Недостаток тиамина может привести к накоплению кислот и нарушению работы органов. Тиамин также оказывает положительное воздействие на мозг, сердце, пищеварительную систему, улучшает кровообращение, циркуляцию крови и имеет антиоксидантные свойства.
Суточная норма витамина B1 колеблется от 1,5 до 2,5 мг в сутки, однако в некоторых случаях потребление может потребовать дополнительного приема. Лица, употребляющие рафинированные продукты, алкоголь, пребывающие в состоянии стресса или физического напряжения, беременные, кормящие мамы и пожилые люди чаще нуждаются в увеличенном приеме витамина В1. Их способность усваивать тиамин ухудшается с возрастом, поэтому им рекомендуется принимать дополнительные дозы этого витамина для поддержания здоровья.
